Quando uma pessoa faz uma grande restrição calórica por muito tempo é normal o metabolismo dela começar a desacelerar – essa é uma resposta natural do corpo que visa preservar a nossa vida. O termo técnico para essa desaceleração é “termogênese adaptativa” – e necessariamente acontecerá em uma pessoa que perdeu muitos quilos 😐 Hormônios […]
Posso usar AZEITE DE OLIVA para cozinhar?
Post by Dra. Paula Mello (Nutricionista Clínica e Esportiva) @nutripaulamello Já deixo claro que simmmm! 😊O azeite de oliva é definitivamente uma das gorduras mais saudáveis que temos! Não é a toa que ele é componente importante da dieta mediterrânea – dieta seguida pelas populações consideradas mais saudáveis do mundo. . Muitos dos benefícios do […]
Não deixe que os anúncios estampados no rótulo enganem você!
Alguns chamarizes com apelo saudável estampados na embalagem de produtos alimentícios podem lhe enganar no supermercado 🤔 Aprenda com 4 dicas fáceis o que você deve observar nos rótulos para comprar um produto alimentício saudável 😉 1. Estude a lista de ingredientes: Os ingredientes do produto são listados por por ordem de quantidade ali presente […]
Resistência a insulina e o melhor momento para comer carboidratos
Pessoas com resistência à insulina (“pré-diabéticos” e diabéticos do tipo 2) deveriam reduzir o carboidrato da sua alimentação diária – já que existe uma dificuldade grande do corpo em tirar a glicose de circulação e colocá-la dentro das células. Mas considerando que haverá alguma quantidade de carboidrato no dia (na forma de batata, arroz, aipim, […]
Como reduzir calorias sem morrer de fome
Uma das maneiras mais eficientes de reduzir a ingestão calórica espontaneamente, sem morrer de fome, é aumentando o consumo da fonte de proteína nas refeições 🍗🍳🍖🥚🥜🦞🧀 A proteína é o nutriente que mais necessita de energia para ser metabolizado – isso significa que para ser digerida, absorvida e utilizada, a proteína gasta muito mais calorias […]
Ovos diariamente: o que eles podem fazer ao seu colesterol
Antigamente o mais comum era ouvirmos os profissionais de saúde limitarem o consumo de ovos (com gemas) em no máximo 5 a 6 unidades na semana 🥚 Hoje, pelo visto, o ovo é presença certa no café da manhã de todos aqueles que se interessam por alimentação saudável 🍳🙋♀ Mas afinal, quais os possíveis impactos […]
Redução do metabolismo – Como driblar e continuar emagrecendo!
Quando uma pessoa faz uma grande restrição calórica por muito tempo é normal o metabolismo dela começar a desacelerar – essa é uma resposta natural do corpo que visa preservar a nossa vida. O termo técnico para essa desaceleração é “termogênese adaptativa” – e necessariamente acontecerá em uma pessoa que perdeu muitos quilos 😐 Hormônios […]
Treinar em jejum queima mais gordura?
Sendo bem direta na resposta: SIM! Fazer um exercício em MODERADA INTENSIDADE (abaixo de 70% do VO2máx) em jejum queima mais gordura do que se você realizar o mesmo exercício em estado alimentado (após o consumo de uma refeição com carboidratos, por exemplo). MASSSS, a pergunta que não quer calar é: O QUANTO MAIOR É […]
Se vai exagerar no carboidrato, reduza a gordura (e vice-versa)
O que facilita o processo de engorda?🤔 Comer muito carboidrato e muita gordura juntos!😱 Afinal, esses são os dois nutrientes principais que o nosso corpo utiliza para gerar energia (por isso, se entram em excesso, “estocamos energia” na forma de gordura corporal) 😔Quando fontes alimentares desses dois nutrientes se juntam em um mesmo prato, o […]
Panqueca de BANANA sem farinha
Está com bananas bem maduras na fruteira? Que tal fazer essas panquequinhas de banana e variar o café da manhã? Eu adoro acompanhá-las com ovos mexidos, pois amo misturar doce e salgado! Mas você pode acompanhá-las com o que gostar: uma colherada de pasta de amendoim e canela, frutas vermelhas e um fio de mel, […]
Receita de Torre de berinjela com molho de tomate
Aqui vai uma maneira de diversificar o consumo de legumes em sua rotina de uma forma super saborosa (afinal, um toque de queijo e um tempo no forno agregam um sabor incrível a qualquer prato!) 😍Torre de berinjela com molho de tomate 🍆🍅📌Ingredientes:– 1 berinjela média– 1 cebola roxa pequena– 2 tomates italianos (ou outro […]
Receita de Tomate confit
Já ouviu falar em tomate confit (ou confitado)? 🍅🍅🍅 A receita é bem fácil de fazer e pode ser usada como antepasto (em cima de uma torradinha, por exemplo) ou como acompanhamento de peixes/carnes/ovos 😉 Fica uma delícia! Ingredientes:– 1 caixinha de tomate cereja/grape (300g)– 2/3 de xícara de azeite de oliva– 2 dentes de […]
Receita de Picadinho com arroz de couve-flor
Arroz de couve-flor é super versátil e um coringa para quem está em dieta low carb! Vai bem com ensopados, moquecas..e picadinho! Hoje a receita é dessa dupla que aqui em casa faz um sucesso enorme! ARROZ DE COUVE-FLOR⠀Ingredientes:⠀– 1 couve-flor⠀– 1 colher (sopa) de manteiga⠀– 1 colher (sopa) de salsinha/cebolinha picada⠀– 1 dente de […]
Receita de Bolo de maçã com amendoim de frigideira
Ingredientes:– 1 ovo– 1 Maçã– 1 col sopa de pasta de amendoim sem açúcar– 1 col sobremesa de xilitol ou eritritol (quem gosta de bolo bem doce, aumente a quantidade para 1 col sopa)– 2 col sopa farelo de aveia (ou pode testar farinha de castanhas/amêndoas se quiser que tenha menos carboidrato e mais gordura)– […]
Salada Crocante de Repolho
Quem disse que salada precisa ser sem graça? ⠀INGREDIENTES:⠀– 1/2 Repolho verde ou roxo⠀– 2 maçãs pequenas⠀– 1/3 de xícara de uvas passas⠀– 1 cebola roxa pequena⠀– 1/3 de xícara de nozes picadas⠀– 2 tomates⠀Para o molho:⠀– 1/2 lata de creme de leite ou 2/3 de xícara de creme de leite fresco⠀– 1 colher de […]
